O stravovaní diabetikov

Suroviny :

250 g fazule

1 cibuľa

1 biele tofu

biely jogurt

sójová omáčka

šampiňóny

olej

vegeta

Postup :

Fazuľu deň vopred namočíme. Uvaríme ju a prepláchneme. Pridáme nakrájanú cibuľu, olej, vegetu, biele tofu pokrájané na kocky, namarinované v sójovej omáčke, jogurt a zmiešame. Môžeme pridať aj opražené šampiňóny. Podľa chuti dochutíme.

Energetická a biologická hodnota :

KJ=5 106

Kcal=1 219

B=80,8 g

T=37,2 g

S=177,7 g