O stravovaní diabetikov

Suroviny :

5 – 6 jabĺk

200 g kokosu

2 lyžičky ovocného cukru Imber (fruktózy)

lieskové oriešky

Postup :

Umyté a očistené jablká pokrájame, udusíme, roztlačíme vidličkou a ešte do horúcej zmesi pridáme kokos. Počkáme, kým trochu nezhustne a osladíme (ak sú jablká sladšie, netreba sladiť). Z masy tvarujeme malé guľky, do stredu dáme lieskový orech a obalíme v kokose. Môžeme obaliť aj v pomletých vlašských orechoch. Hotové zákusky vložíme do papierovej mištičky.