O stravovaní diabetikov

Suroviny :

500 g mäkkého tvarohu

2 vajcia

4 lyžice roztopeného masla alebo margarínu

8 tabletiek sladidla Imber sacharínového alebo sladidla Imber cyklamátového

100 g hrubej múky

1 lyžica mlieka

olej na smaženie

kyslá smotana

Postup :

Tvaroh roztlačíme vidličkou, primiešame vajcia, roztopené maslo a v ňom rozpustené sladidlo. Cesto zahustíme múkou, ak je veľmi husté, pridáme 1 lyžicu mlieka. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 1 cm. Okrúhlou formičkou vykrajujeme kolieska a smažíme ich v horúcom oleji po oboch stranách. Tvarožníky kladieme na papierové obrúsky - tak z nich odsajeme prebytočný tuk. Podávame ich ozdobené lyžičkou kyslej smotany alebo podľa vlastnej fantázie.