O stravovaní diabetikov

Suroviny : 4 vajcia 120 g hladkej múky 6 polievkových lyžíc sladidla Sweet 2000 ˝ balenia kypriaceho prášku   Postup : Oddelíme bielka od žĺtkov, z bielkov ušľaháme sneh, pridávame sladidlo, žĺtka a nakoniec zmiešame múku s kypriacim práškom a dáme piecť na plech vyložený papierom na pečenie - asi na 20 min. Náplň: 2 balíčky vanilkového pudingu, 600 ml mlieka, 200 g...

Suroviny : korpus : 3 celé vajcia 2 lyžice vlažnej vody 1 polievková lyžica Diafanu 15 dkg polohrubej múky ˝ prášku do pečiva   Postup : Celé vajcia, vlažnú vodu a Diafan šľaháme do zhustnutia. Pridáme polohrubú múku a prášok do pečiva. Cesto nalejeme do vysypanej tortovej formy a pečieme vo vyhriatej rúre á 15 min. Suroviny - náplň: 70 dkg ošúpaných nastrúhaných jabĺk, 2...

Suroviny : 650g očistených a umytých jahôd 250g Sorbitu so sacharínom   Postup : Jahody roztlačíme, pridáme Sorbit so sacharínom. Dobre premiešame a necháme asi 2 hodiny postáť, aby sa Sorbit rozpustil. Takto pripravenú ovocnú hmotu po malých častiach za stáleho miešania varíme, kým sa neoparí voda. Zhustnutý džem nalievame do čistých a umytých, prípadne zahriatych pohárov. Poháre uzavrieme a...

Suroviny : 300 g hladkej celozrnej múky 150 g rastlinného tuku 3 žĺtka 150 g mletých orechov 1 prášok do pečiva 350 ml mlieka 2 lyžice tekutého sladidla Diafan   Čokoládová poleva : 250 g 100%-ného tuku 80 g kakaa 2 lyžičky Solamylu 2 lyžice tekutého sladidla Diafan 250 g kokosovej múčky 2 lyžice rumu   Postup : Žĺtka, rastlinný tuk a Diafan vymiešame do peny. Postupne pridávame múku zmiešanú s práškom do...

Historicky prvou reakciou na našu snahu o výmenu skúseností je príspevok matky diabetika. Že je super dia-matkou, to verím, že je aj super gazdinkou- použite jej recepty a rady a uveríte... Máte aj vy niečo zaujímavé? Pošlite mi to a ja to tu zverejním! (Aby bola zachovaná autenticita- príspevok je v pôvodnom znení a bez titulov!!!)   A....

Ďaľšou odvážnou kuchárkou je Stanci, ktorá sa s nami podelila o svoje obľúbené dia recepty.   Tvarohová bábovka   Suroviny : 3 vejce 100g Hery 1měkký tvaroh 200g hrubé mouky 100g sorbitu 1/2prášku do pečiva citronová kůra   Postup : Žloutky utřeme se sorbitem,přidáme postupně Heru a tvaroh a promícháme.Nakonec nastrouhanou citronovou kůru,mouku s práškem do pečiva a sníh z bílků.nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy a zvolna...

Táto nátierka ma sprevádza celý život. Bola mojou vernou sprievodkyňou na stredoškolskom a vysokoškolskom internáte, na stavbách...   Recept je jednoduchý a nátierku podľa mňa nie je potrebné započítavať do celkového príjmu sacharidov. Pomlieť tri kilá papriky (najlepšie kápie, alebo inej červenej –no nie je podmienkou) a kilo rajčín ( je možne použiť i rajčinovú šťavu, alebo...

Lenka žije s diabetom už dlhšiu dobu. Vyštudovala a pracuje v zdravotníctve. Sme radi, že sa rozhodla zverejniť svoje obľúbené recepty.   Zapečený celer s bramborem   Suroviny : 6 vařených brambor (390g.) 1 celer vařený 1 větší cibule 1 kysané zelí sáček 2 lžíce oleje 20 g tvrdého sýra - eidam   Postup : Vařený celer a vařené brambory a cibuli nakrájíme na kolečka. Střídavě pokládáme vrstvy...